Brygning af æblecider : den store bryggeguide og smagstest af æblesorter
Michael René
Monis hjemmebryg
Monika Pölitz
Politikens bog om øl
Rolf Nielsen (f. 1943)
Cider & most : essensen af æbler
Søren Lyshøj
Køkkenbrygning : rigtig godt øl med få midler
Jakob Nielsen (f. 1982-01-02)
Cider i Europa : landskaber, mennesker, produktion og gastronomi
Jeppe Gents
Carlsberg
Lene Elmegaard
Øl for enhver smag : en folkebog om øl
Carsten Berthelsen (f. 1951)
Øl : hjemmebryg - kom godt i gang
James Morton
Højt skum! : en bog om øl og det, der er værre -
Robert Storm Petersen