Stenalderkost : palæo-opskrifter til det moderne menneske
Thomas Rode Andersen
Emneord
Minder om
Simpelthen græsk
Pia Bøgeskov
Den lille tyrkiske kogebog
Erika Casparek-Türkkan
Vores bedste GI-opskrifter : 100 opskrifter uden sukker og hurtige kulhydrater
Ola Lauritzson
Spilopper & stjerneskud : opskrifter, tips og idéer til familier med børn
Sif Orellana
Tænd på tærter og tryl med tilbehør : de lækre, de lette, de søde og de særlig sprøde
Elisabeth Emtoft
Det ægte spanske køkken
Pepita Aris
Japanske kvinder er unge og slanke så længe de lever : hemmeligheder fra min mors Tokyo-køkken
Naomi Moriyama
Den lille spanske kogebog
Marianne Kaltenbach
Athos kuren : munkene, maden og det gode helbred
Stig Ekkert
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 1. juli 1998
af
af
Per Månson
d. 1. juli 1998
Forlagets serie med små kogebøger henvender sig især til turisten, der gerne vil genskabe feriestemningen hjemme i køkkenet. Bogen indledes med et lille introduktionsafsnit til det græske køkken, hvorefter opskrifterne følger i traditionel opdeling på forretter, fisk, kød og fjerkræ, grønsager og desserter. Opskrifterne er nemme at gå til, overskueligt opstillede og hovedsageligt med kendte ingredienser - ved de lidt mere specielle er der indkøbstips. Lidt mere indviklede opskrifter er illustreret med trin-for-trin anvisning, og alle retterne er præsenteret med nydelige farvefotos. Udvalget er alle klassikerne og ikke udelukkende turistmenuerne. Serien, der er oversat fra tysk, er et godt bud på enkle introduktioner til fremmede gryder. Det har de sidste år ikke skortet på græske kogebøger, men denne hører til de bedre begynderbøger.
