Sund og i balance med syv sunde skridt
Anette Harbech Olesen
Hent dine bestillinger på dit foretrukne bibliotek
Sammensæt din søgning
Afgræns yderligere
Bøger / faglitteratur / opskrifter
Sund og i balance med syv sunde skridt
Anette Harbech Olesen
Alkaline living : antiflammatorisk livsstil - træn, spis, elsk
Bettinna Delfs
Din optimale vægt : sådan kan dine hormoner, dine gener og din mad påvirke din vægt : få redskaberne til regulering
Anette Harbech Olesen
Maven i balance : inspiration til dig, der ønsker en bedre livskvalitet, samt vejledning og opskrifter til udrensning og candidasvamp
Niels Poulsen (f. 1951-05-05)
Den plantebaserede kost : ren besked om, hvordan mad påvirker din sundhed, og hvad du kan opnå med en optimal kost
Maria Felding
Glutenfri mad : suveræne opskrifter - helt uden gluten
Lone Bang
Type A : spis dig slank efter dit blodsukker
Arne Astrup (f. 1955)
Slank med sirtkuren : den revolutionerende kur: smid kiloene og hold dig sund med sirtfoods
Aidan Goggins
Sundt fedt : 12 fedtbomber, som du bare må spise
Martin Kreutzer
Spis maven flad : sådan gør du : 111 skønne opskrifter
Charlotte Hartvig
d. 23. mar. 2010
af
af
Anne Grete Jacobsen
d. 23. mar. 2010
Formålet med denne bog er at give læseren redskaber til og viden om at kunne skelne mellem det gode cellefedt og det dårlige dellefedt. Målgruppen er den interesserede læser og desuden diætister, sundhedspersonale, kostvejledere og måske politikere, for forfatteren savner at myndighederne rådgiver om sunde kostvaner uafhængigt af industriens interesser.
Anette Harbech Olesen er forfatter, foredragsholder og underviser og hun har udgivet flere bøger om kost og ernæring. I de senere år har der været tale om en fedtfattig bølge, som har betydet at fedt for nogen har været roden til alle dårligdomme. Men det er helt forkert, mener A. Harbech Olesen, noget fedt er livsnødvendigt for vores helbred og for at kroppen kan være i balance. Hun argumenterer for at fedt er vigtigt, gennemgår de 3 typer af fedt - mættet, monoumættet og flerumættet - og fortæller om, hvordan de forskellige typer af fedt indvirker på kroppen. Ca. halvdelen af bogen består af opskrifter, som viser hvordan man kan få det gode fedt ind i de daglige måltider.
I bogen Det er ikke lige fedt, fra 2002 fortæller A. Harbech Olesen også om gode og dårlige fedtstoffer. I denne nye bog har hun gjort teksten lettere tilgængelig. Der er desuden mange forfattere, som beskriver betydningen af det gode fedt f.eks. Henrik Dilling, Lene Hansson, Grethe Lambrecht og Birgitte Nymann.
For den seriøse læser er A. Harbech Olesens bog en forholdsvis let og forståelig indgang til viden om fedt og fedtets betydning, suppleret med indbydende opskrifter.