Rabarber : nye og klassiske opskrifter til salt og sødt
Søren Staun Petersen
Lykken er - traditioner og kreative stunder : 110 idéer til DIY : 23 madopskrifter - og en masse nyttige tip!
Sif Meincke
Din & min kogebog
Havtorn : desserter, kager og søde sager
Kim Gravenhorst
Plantemadder : grønne håndmadder, sandwich og burgere
Asta Just Schack
Vild mad i køkkenet
Thomas Laursen (f. 1972-06-29)
Grønt 24-7 : mere end 100 hurtige, nemme og lækre opskrifter med bladgrønt og andre grønne grønsager til hvert måltid, hver dag
Jessica Nadel
Rødder : en gangsters udvej
Marie Louise Toksvig
Den store airfryer-kogebog : genvejen til sprød og saftig mad
Trude Eide Straume
Spis strandurter
Marianne Mark
d. 17. juni 2019
af
af
Dorthe Marlene Jørgensen
d. 17. juni 2019
37 lækre opskrifter med hyben - til alle dagens måltider. For dem, der er nysgerrige på madlavning med denne frugt.
Bogen starter med et forord, der forklarer forfatterens baggrund for bogen. Herefter følger en indledning, hvor brugen af bogen forklares. Afsnittet "Hyben - Rosens frugt" fortæller om rynket rose, sæsonen for hyben, samt dens historie og anvendelse gennem tiden. Derefter gennemgås de sundhedsfremmende stoffer, der findes i hyben og derefter hvordan de lettest udkernes. Endelig følger opskrifterne, der fx byder på hybenmysli og pandekager med hybensirup. Man finder også hyben-crackers, hyben-risotto, hyben-kokosis og hybensalt. Bogen rundes af med kilder, referencer, takkeord samt et afsnit om forfatteren. Opskrifterne er ledsaget af billeder.
En fin kogebog, der ikke findes mage til på markedet. Opskrifterne er flot præsenteret med indbydende billeder. En bog der inspirerer.
Der er ikke udgivet andre kogebøger med hyben.
