Morgenmad : spis dagen godt i gang
Marie Melchior
Skuespiller Julie Zangenberg (f. 1988) deler ud af 70 yndlingsopskrifter til alle dagens måltider - fra sund morgenmad til syndige desserter.
Beskrivelse
Minder om
Nordisk charcuteri : spegning, fermentering, saltning, røgning, tørring og syltning af kød og fisk
Jens Breinholt Schou
Kardemomme, kikærter og couscous : børnemad fra Afrika og Mellemøsten
Sine Sandberg Jørgensen
Hverdag
Anne Hjernøe
Gartnerinden & Lykkesmeden : om at opdyrke livets muligheder og skabe sin egen lykke
Sif Orellana
Timm Vladimirs køkken
Timm Vladimir
Hønsestrik til folket
Cecilie Kaurin (f. 1954)
Spis tarmen sund - og tab dig : 50 geniale opskrifter, der også gør maven flad
Stine Junge Albrechtsen
Stærk, let og mæt
Anne Hjernøe
Privat : varmende vintermad fra kokkens egne gryder
Paul Cunningham
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 18. okt. 2017
af
af
Michelé Askja K Hvarregaard
d. 18. okt. 2017
Skuespiller Julie Zangenberg deler ud af opskrifter og kærligheden til at lave nye og gamle retter. For alle der kan lide at kokkerere.
I kogebogen "Kærligheden til mad", finder du cirka 70 opskrifter på hverdagsmad og til gæstemåltider; lige fra supersund morgenmad, flæskesteg, hjemmelavet pasta og til lækre desserter. Bogen er inddelt i afsnittene morgenmad, salater, middagsmad, tilbehør, saucer og sidst et afsnit om desserter og bagværk. Indeholder forord af forfatteren og register.
Zangenberg, der er bedre kendt som skuespiller, har her bedrevet en ganske udmærket kogebog; opskrifterne spænder vidt og rammer bredt. I opskrifterne kan man mærke forfatterens store passion og kærlighed for mad. En passion og kærlighed, som har affødt hendes madunivers JUM! (en madblog og to madprogrammer) - og nu denne kogebog. Bogens layout er smukt og teksten lettilgængelig. Opskrifterne findes dog, med modifikationer, også mange andre steder og er ikke revolutionerende kogekunst. Men alt i alt en rigtig fin kogebog.
En anden god kogebog kunne fx være HverdagsfavoritterGæstebud omhandlende netop favoritter til hverdagen. Hvis man vil kredse ekstra for gæsterne, er Michelin-kokken Thomas Hermans, mastodont af en kogebog, Gæstebud anbefalelsesværdigEn anden god kogebog kunne fx være Hverdagsfavoritter omhandlende netop favoritter til hverdagen. Hvis man vil kredse ekstra for gæsterne, er Michelin-kokken Thomas Hermans, mastodont af en kogebog, anbefalelsesværdig.
