LCHQ - lav kulhydrat høj kvalitet

Denne kostbog er velegnet både til dem, der gerne vil tabe sig, leve sundt og/eller træner meget.

Forfatteren Frederik Paulún (FP) er en af Sveriges førende eksperter indenfor ernæring. LCHQ står for: Low carb, high quality. I denne kur må man både få proteiner, fedt og kulhydrater. Alt er lavet af "rigtig mad", dvs. ingen halvfabrikata eller konstruerede fødevarer. Kostprincipperne beskrives grundigt i bogen, der også består af nemme opskrifter til morgen, middag og aften samt madplaner. Der er også noget om træning og mål. Ca. halvdelen af bogen består af info og den anden halvdel af opskrifter og madplaner. Bogen er seriøs og veldokumenteret med lækre opskrifter, der primært består af velkendte ingredienser. Beskrivelserne er enkle, og erfaringen fra kostprogrammet siger, at man kan tabe sig mellem 0,8-1,5 kilo pr. uge. Bagest i bogen er en referenceliste samt et register over opskrifter.

FP har tidligere udgivet: Blodsukkerblues, 2003. Der findes ikke umiddelbart andet på dansk om LCHQ. Der findes et rigt udvalg af bøger indenfor de forskellige "hotte kure" - lige fra Vægtkonsulenterne og Hjerteforeningen til LCHF og nu LCHQ.

Et godt bud på en veldokumenteret slanke-og sundhedsbog, der nok skal tiltale folk - hvis de ellers kan finde rundt i de forskellige bogstavkombinationer, der snart findes på området.

Læs hele vurderingen