Selvom millioner af mennesker sulter, er der mad nok til alle, hvis den blev fordelt bedre. Produktionen af fødevarer kan forøges, tilmed på en bæredygtig måde. Ulandenes regeringer skal prioritere produktionen af mad frem for handel og især støtte småbønders landbrug. For her dyrkes efter gamle erfaringer og med brug af meget få indsatsmidler. Bogen er ikke kun et indlæg i debatten, men en dybtgående analyse af komplekse problemer. Holdninger og løsninger er markant anderledes end vi er vant til at høre. Forfatteren er ekspert i den globale fødevaresituation. Han har skrevet en del bøger om emnet på engelsk, men denne er den første på dansk. Han går konstruktivt frem med mange forslag til reformer. Herunder hører vi om alle de masive hindringer som f.eks EUs landbrugspolitik og de rige landes krav om frihandel. Formålet med bogen er at skabe debat, men først og fremmest at oplyse. Målgruppen er alle med interesse for udviklingen i den 3. verden. Primært handler bogen om landbrug/fødevareproduktion, men i sidste ende handler det lige så meget om hvordan ulandshjælpen anvendes. Der sluttes med afsnit om relevante organisationer og hjemmesider, noter, stikordsregister og litteraturliste med engelske titler.