Bogen om ost : mild moden mangfoldig : lav din egen ost
Kirsten Iversen
Om hvordan vi har brugt mælken siden vikingetiden, med fokus på mælken, madlavningen, hverdagslivet, samt ulykke og sult. Med opskrifter på mad med mælk.
Mælken i maden : 1000 års fortællinger - med spændende opskrifter fra gamle danske kogebøger
Beskrivelse
Minder om
Et strikkeliv. Bind 1 : Tilbage til Tversted
Marianne Isager
Dansk madhistorie : fra fortid til nutid
Danskernes småkager : et småkageleksikon
Bettina Buhl
Italienske oste
Rie Boberg
Rug & rugbrød : klassiske opskrifter og fortællinger fra den danske madhistorie
Bettina Buhl
Bogen om smørrebrød
Ole Troelsø
Mad og regionalitet - dansk madhistorie
Historisk kogebog : kogekunst i Danmark 1616-1910
Else-Marie Boyhus
Færøsk strikkebog
Svanhild Strøm