Mit liv med mad og mennesker

KH, f. 1914, husholdningslærer, kogebogsforfatter, TV-kok m.m. udsender i samarbejde med Henrik Bugge Mortensen en bog om sit liv. Familie, barndom, skole osv. overstås på de første 30 sider,og så tager forf. fat på det, der virkelig har interesseret hende: at undervise i og fortælle om madlavning. Hun beskriver sin uddannelse og de mange lidt mærkelige job, hun klarede som helt ung;hun ledede Tørsleffs Husmoderservice og udsendte sin første bog Den grønne syltebog, som vist stadig er en syltebibel i mange hjem. Efterhånden ernærede hun sig som freelancer, og hun fortæller omsine mange opgaver for blade, radio og TV. Teksten er sat i en bred spalte med utroligt gnidrede små bogstaver; i den ydre margin er der på hver side enten en opskrift (ialt over 100) eller et fotoaf KH med hund, i haven, i køkkenet, ved skrivebordet etc.; desuden mange helsides farvefotos af mad. KH fremstår som et viljestærkt menneske fuld af godt humør og arbejdsglæde; de mange personer,hun omtaler,forbliver baggrundsstof. Underholdende small-talk henvendt til de (kvdl.) lånere, der kender hende i forvejen, men den lille sats vil skræmme ældre læsere bort. Bibliografi og fort.over opskrifter bagest.

Læs hele vurderingen