Politikens bog om kosttilskud

Jerk Langer er læge og videnskabsjournalist, og vi kender ham som redaktør eller forfatter fra mange bøger om sygdom og sundhed. f.eks. Politikens bog om naturlægemidler, 2000, og Politikens bog om vitaminer og mineraler, 2001. Den nye titel er en gennemgang af kosttilskud, som er på det danske marked eller som danskere let kan få fat på og ofte bruger, med oplysning om hvilke skavanker de afhjælper, om der er bivirkninger og om der er videnskabelige undersøgelser, der understøtter disse påstande. Kosttilskud er ikke underlagt den samme offentlige kontrol som naturlægemidler, og producent/sælger må ikke "anprise" den medicinske virkning. De sælges derfor ofte med en hel del hokus-pokus i form af kryptiske formuleringer eller arrangerede artikler om mirakuløse resultater, men ikke desto mindre er der videnskabeligt belæg for virkningen af mange af dem. Bogen gennemgår 60 kosttilskud - planter, fiskeolier, vitaminer og mineraler - og et pointsystem markerer en dokumenteret effekt. Der er indledende kapitler om markedets mekanismer og om antioxidanter og frie radikaler. Emnet fylder godt i danskernes hverdag, og der er ingen tvivl om, at interessen vil være stor for denne velskrevne og overskuelige bog.

Læs hele vurderingen