Slank - sådan! : spørgsmål og svar til et sundere liv

Niels Ehler står som ophavsmand til omega-metoden, som er et livsstilsprogram, der sætter fokus på vægttab og sundhed. Forfatteren påpeger 2 modsatrettede tendenser i slankeopfattelse: den fedtfattige til fordel for stort kulhydratindtag, og dr. Atkins' kulhydratfattige, hvor der må indtages store mængder kød og fedt. Atkins ændrede senere opfattelse til fordel for en mere grøn linie, som pegede frem mod moderne ernæringssystemer. Desuden påpeger Ehler bogen igennem, at slankhed ikke nødvendigvis er lig med sundhed. Sundhed fordrer fysisk aktivitet. Fedme er kun et symptom på dårlig helbredstilstand. For at opnå både vægttab og sundhed kræves en bæredygtig livsstil, som opretholder sundhedstilstanden. Omega-metoden lægger sig fornuftigt mellem de 2 nævnte yderpunkter og har 4 enkle råd samt en kost- og livsstilspyramide, der bryder med den klassiske kostpyramide. Metoden opererer med glykæmisk index, som forholder sig til kroppens insulinniveau. Bogen uddyber hans Lev fedt - bliv slank, 2002 dels ved at gennemgå teorien kort og klart, dels ved at besvare spørgsmål. Spørgsmålene er samlet temavis, ligesom man kan gå ind på enkelte emner via et stikordsregister. Henvender sig til samme målgruppe som forfatterens øvrige bøger om kost og livsstil.

Læs hele vurderingen