Claus Meyers salatværksted
Claus Meyer
27 opskrifter på fyldige supper og tilhørende brød.
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Suppe
Morten Bech Køster
Den store antiinflammatoriske kostguide
Martin Kreutzer
Min vej til et sundt liv
Anne Dorthe Tanderup
Spis dig mæt & glad : LCHF : low carb, high fat
Jane Faerber
Nem nordisk mad
Trine Hahnemann
Den medicinske seer : sandheden om sygdom og hvordan du helbreder dig selv
Anthony William
Naturlig smertelindring : hvordan du opløser smerte gennem mindfulness
Shinzen Young
Politikens visuelle guide - de græske øer
Kreativt genbrug : ideer til haven
Nina Ewald
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 28. okt. 2004
af
af
Liselotte Henriksen
d. 28. okt. 2004
Ny, nu illustreret, udgave af Frøken Jensens gode supper, 2002, der udkom som led i en serie små bearbejdede og emneopdelte udvalg af Kristine Marie Jensens (1858-1923) klassiske Frøken Jensens Kogebog (1. udgave 1901). 21 kortfattede 1-sides opskrifter, hver med et nydeligt farvebillede, af såvel det helt enkle, som en porre/kartoffelsuppe, en løgsuppe eller en blomkålssuppe til det eksklusive i form af en hummersuppe eller virkelig avancerede: Bouillabaise. I tilgift 6 opskrifter på brødtilbehør. Køkkenekvilibrister vil måske rynke på næsen af den flittige brug af suppeterninger, -novicer blive skræmt af alle legeringerne. Supper synes at være sagen i de senere år og suppebøger er der ingen mangel på. Alene i år er udkommet Nana Simonsens Nannas supper (132 sider) og Amanda Cross Alle tiders supper) (144 sider). Er man til det lette, kan man ty til Super supper med Anna Larsen (2003).
