Styrk dig med Hjerteforeningen : mad og motion til småtspisende

Til hjertesvigtpatienter og andre, også raske, der er småtspisende og svækkede.

Meget fin og indbydende bog fra Hjerteforenningen, som kombinerer kost og motion. Kogebogsdelen er langt den største med opskrifter til morgen, frokost, aftensmad og desserter. Lækker, veltillavet mad, der præsenterer sig smukt på billederne. Opskrifterne er ernæringstætte (små portioner med mange kalorier) og proteinrige, og selvom de indeholder mere fedt (kun let mayonnaise og 18% piskefløde) følger de Hjerteforeningens anbefalinger. Opskrifterne afspejler, at målgruppen er de ældre, men der er også tænkt nye opskrifter og nye ingredienser ind, som falder fint i tråd med konceptet. Bogen kan sagtens bruges af normalt spisende også, der skal bare flere kulhydrater og grøntsager på tallerkenen. Den sidste 1/4 indeholder forslag til let motion, herunder en række øvelser.

Det skorter ikke på råd om, hvordan man taber sig, men det modsatte findes der stort set kun bøger om i plejeøjemed, bl.a i Christian Hovmanns Lidt men godt, 2005 fra Finsenscentret.

En flot, indbydende og meget anvendelig koge- og motionsbog, som kan hjælpe syge, småtspisende og svækkede på banen igen. Kan med få tilføjelser bruges af alle andre også. En bog der virkelig udfylder et hul, endda på bedste vis.

Læs hele vurderingen