Tab i vægt med raw food-kuren : få din ønskede facon på en sund måde

For alle som er interesseret i raw food og for nogle som ønsker vægttab.

Indledende kapitler om fordele ved raw food, ernæringsmæssige hensyn, udblødning, gæring etc. Derudover "Weekend lynkur med raw food" der bruges som udrensning eller indledning til en rigtig raw food kur; "Raw food-ugen" stabiliserer blodsukkeret og giver vægttab; "Raw food for livet" fokuserer på at få et større udvalg af retter. Disse kapitler indeholder oversigtsplan og er derefter klassisk opbygget med opskrift og billede på modstående side. Opskrifterne er overskuelige og sluttes alle med oplysninger om næringsindhold og sundhedsmæssig virkning - til én person. Bogen er hæftet og forsiden er hvid med titlen i forskellige farver og små billeder af lækkker mad og kvinde. Minder meget om andre slankebøger. Indeni, farverige opslag og tiltalende billeder. Indeholder meget tekst som priser raw food, men det nævnes alligevel flere gange, at man skal stole mest på sin læge. Indholdsfortegnelse og omfattende register. Oversat fra engelsk.

Bailey er kok og ernæringsekspert med en række sunde kogebøger bag sig. Tab i vægt med juice kuren : afgiftning, opstramning, forbliv sund og slank, 2011 er den eneste oversat til dansk, og er udlånt hos 1/3 af de biblioteker, der har den. Der er de seneste år udkommet en håndfuld bøger om raw food, men ingen andre fokuserer på vægttab.

Inspirerende bog til vegetarer, raw food-spisere og dem med lidt for meget på sidebenene.

Læs hele vurderingen