Madgrundbogen
Annelise Terndrup Pedersen
I tilgift til den traditionelle klat mayonnaise og tre stængler purløg er kartoffelmadderne pyntet og smagssat efter alle kunstens regler med allehånde krydderurter, blomster, bacon, tang, æg med meget mere.
Beskrivelse
Minder om
Kartofler fra Samvirke
Mia Irene Kristensen
Bagekurset - gør bagværk til livsglæde
Bent Steen Christensen (f. 1970)
Madsociologi
Spis sammen : tapas, pizza, vegansk og nordisk
Mette Ebert
Seriøst bedre hud : de mest effektive metoder til at lysne, fugtmætte, give glød og glatte ud
Anette Kristine Poulsen
Skønne økologiske kartofler : Annes bedste kartoffelretter
Anne Hjernøe
Spis godt - smørrebrød
Gitte Heidi Rasmussen
Smørrebrød
Katrine Klinken
Kartofler på bordet : solanum tuberosum
Kille Enna
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 28. jan. 2020
af
af
Kirstine Hagen Thomasen
d. 28. jan. 2020
Inspiration til farvestrålende kartoffelmadder til dem der gerne vil sætte nye farver på frokosten.
Denne lille sag handler om lige præcis det, titlen lover: Kartoffelmadder. Men i tilgift til den traditionelle klat mayonnaise og tre stængler purløg er madderne her pyntet og smagssat efter alle kunstens regler med allehånde krydderurter, blomster, bacon, tang, æg med meget mere. Bogen er rigt illustreret med fotos af de farverige håndmadder mens anvisninger er holdt helt korte og mest tænkt som inspiration til egen kreativitet.
Der er tale om en hurtigt læst lille sag om et særdeles specifikt emne. Forfatteren har tidligere udgivet bøger om silkemaling, og den kunstneriske åre fornægter sig ikke i de meget farverige fotografier.
Der findes en god håndfuld andre bøger om moderne smørrebrød, fx Nannas smørrebrødSmørrebrød og Smørrebrød. I sammenligning taber "Kartoffelmadder" lidt på at være så smal i sit emnevalg og så kortfattet i sine anvisningerDer findes en god håndfuld andre bøger om moderne smørrebrød, fx Nannas smørrebrød og . I sammenligning taber "Kartoffelmadder" lidt på at være så smal i sit emnevalg og så kortfattet i sine anvisninger.
