Mors mad året rundt

Camilla Plum er kendt fra medierne, og hendes bøger efterspørges en del på biblioteket. Denne kogebog må nok betegnes som et af hendes hovedværker. Den er omfattende og har et flot layout med kraftige, glittede sider, smagfuld brug af farvede sider og overskrifter samt masser af gode, smukke fotografier. Bogen følger årstiderne. I forfatterens sædvanlige personlige stil, præget af hendes holdninger, bringes opskrifter og tips til brug af årstidens ingredienser. Bogen er dermed i høj grad "en læse-kogebog". For C.P. er det en livsstil at lave mad. Hun er ikke særlig præcis i sine beskrivelser, så der lægges meget op til selv at eksperimentere. Mange af opskrifterne har en omfattende liste af ingredienser, hvor en del kan være svære at få fat i. Selve tilberedningen er også et tidskrævende projekt. Resultatet er godt, men om det står mål med arbejdsindsatsen, er en holdningssag. For de fleste læsere er der gode råd og idéer, man selv kan eksperimentere med. Man kan også bare hygge sig med at læse om, hvordan "en rigtig mor" gør.

Read the full assessment