De kalder ham sølvræven
Jens Peter Kolbeck (f. 1947-06-24)
Den danske Spiseguide hædrer Årets Restaurant efter foregående testspisninger på 6 restauranter afsluttende med nomineringsmiddage. Menuerne samt udvalgte opskrifter fra middagene gengives.
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Alle tiders mad : mad, historie og samfund fra istid til nutid
Johnny Thiedecke
Dyvig Badehotel : et boutique-hotel i særklasse
Rikke Jønson Buthler
Råvarernes mester - Vivi Schou
Jane Kjølbye
SuRi mellem himmel og bord
Qvist Kommunikation
Vejen til toppen : en fortælling om hvordan Noma og Geranium blev verdensberømte
Ole Troelsø
Foodie
Marie Holm
Dansk gastronomi - seks stjerner : den danske spiseguide
Bent Christensen (f. 1941)
Mit køkken
Nicolaj Møller (f. 1993-08-08)
Gastronomisk leksikon
