Glutenfri mad, brød og kager

Billedkogebog, der har fokus på glutenfri madlavning. Bogen kan anvendes af alle, der lærer bedst visuelt og vil kunne anvendes i institutioner såvel som i hjemmet. Børn fra ca. 10 år vil kunne håndtere opskrifterne på egen hånd, mens børn fra ca. 6 år kan bruge opskrifterne sammen med en voksen.

Bogen indledes med en vejledning til billedopskrifterne og der er en guide til, hvordan man kan erstatte forskellige ingredienser, så der tages højde for intolerance. Dernæst fortsættes der med en beskrivelse af gluten og dets egenskaber samt forskellige meltyper og melblandinger. Der er gode tips til glutenfri bagning og der følges op med en række bageopskrifter på fx. pizza, boller og pandekager. Den sidste del af opskrifterne tager udgangspunkt i hverdagsretter som fx. frikadeller, frisklavet pasta og tærte. Forfatteren har tidligere udgivet 6 forskellige billedkogebøger, heriblandt Høst og smag.

Fint opbygget billedkogebog, der gør det let at læse opskrifter for både børn og voksne, der af forskellige årsager lærer bedst visuelt.

Glutenfri madlavning findes fx også i Glutenfri og mælkefri hverdagsfavoritterLav mad med de mindste, og ser man på billedkogebøger, der kan anvendes af børn fra ca. 6 år, findes fx Lav mad med de mindsteGlutenfri madlavning findes fx også i Glutenfri og mælkefri hverdagsfavoritter, og ser man på billedkogebøger, der kan anvendes af børn fra ca. 6 år, findes fx .

Læs hele vurderingen