Grundbogen til Thermomix

Tag kontrollen over din madlavning med en Thermomix. Denne bog hjælper dig godt på vej til perfekt sovs, lækre gryderetter og meget anden velsmagende mad lavet med fuld kontrol. For madglade Thermomix-ejere.

En Thermomixer er en avanceret køkkenmaskine, der fungerer som lidt af en schweizerkniv, når der skal tilberedes lækre retter. Her har vi en maskine, der kan hakke, blende, ælte, røre og piske, og samtidig er der fuld kontrol over temperaturen og tiden. Bogen er en bred grundbog til den alsidige maskine. Den indledes med en række tips og tricks til at få det bedste ud af sin Thermomixer, som fx kontrol af hakkehastigheder og processer. Hovedparten af bogen er opskrifter, der dækker alt fra drikke og desserter til brød, sovse og sous vide-retter. Hver opskrift fylder et opslag med en side til foto og en til fremgangsmåde. Peter Friehling er seriøs madentusiast og står bag en række kogebøger om sous vide.

Den perfekte bog til den gadgetglade køkkenentusiast, der vil gøre det til en leg at lave kreativ madlavning. Opskrifterne er lette at går til og med en sjælden detaljeringsgrad, der beskriver Thermomixerens indstillinger. Langt fra alle har en Thermomix stående i køkkenet, men for dem, der lige har købt én, er denne bog et rigtig godt udgangspunkt. Det betyder til gengæld også, at publikum må forventes at være lettere begrænset.

Der findes ingen andre kogebogstitler på dansk om Thermomixeren.

Læs hele vurderingen