Montignac kuren : slankekuren for livsnydere

En slankebog med det besnærende budskab, at man ikke behøver tælle kalorier, tænke i fedtprocenter eller spise som en fugl for at tabe sig. Michel Montignac - et navn inden for branchen - hævder, at det såmænd blot drejer sig om at spise det rigtige fedt og de rigtige kulhydrater. Almindelige kaloriefattige slankekure holder ikke i længden, men hvis man lærer fødevarerne og deres glykæmiske indeks at kende, er man på rette spor. Man vil ikke bare tabe sig, vægttabet vil blive stabilseret, og man kan gå gennem resten af livet uden at lide væsentlige afsavn. Man skal ikke takke nej til livets goder, men sørge for at udligne uundgåelige udskejelser. Montignac skriver overbevisende og inciterende om sin kur, og han gør opmærksom på, at han var tidligere ude end de senere års forskellige kulhydrat- og mirakelkure. Ud over selve slankekuren indeholder bogen anvisninger på, hvordan man vedligeholder sit vægttab i det lange løb, og der er omkring 50 franskinspirerede opskrifter på lækre forretter, hovedretter og desserter (desværre ikke alle illustrerede). Glykæmiske indeks og web-henvisninger afslutter denne slankebog, som helt sikkert vil finde et stort publikum. Montignac udgav uden bibliotekernes store bevågenhed Jeg spiser - altså taber jeg mig - og holder vægten i 2000.

Læs hele vurderingen