Nordsjælland for livsnydere : gastronomiske lystvandringer gennem sommeren og efteråret

Anders Grøndahl har vendt blikket fra Italien og taget en gastronomisk lystrejse i det nordsjællandske, fra Lyngby/Klampenborg mod syd og Frederikssund/Asserbo mod vest og kysten rundt. Med en tyk streg under lyst, for det er en kæmpe kærlighedserklæring til hans barndoms områder, i Grøndahls øjne mirakuløse og forbløffende uberørt af tiden, der er gået. Forelskede stemningsbilleder af de mange idylliske steder, oplevet af en på alle måder sansende mand, der på samme måde nyder smagen af ord som af de kulinariske oplevelser, han med begejstring formidler. For selvfølgelig handler det også om mad, både dén Grøndahl selv giver opskrifter på og dén, han oplever på restauranter og cafeer turen rundt, alle udvalgte efter hjertet og de fleste i priskategorien billig til middel. Også hans foretrukne butikker (mad!) er nævnt med både personlige og praktiske oplysninger. Bogen har et væld af smukke fotografier, og også som fotograf har Grøndahl sans for den ægte danske idyl. Det er ikke en bog, man har med sig på turen, men én der nydes hjemmefra, før man i forfatterens kølvand, helst til fods eller på cykel, kaster sig ud i de nordsjællandske herligheder - eller smittet af hans begejstring får åbnet øjnene for det stykke Danmark, man har omkring sig.

Læs hele vurderingen