OTK. Bind 1 : Shelf love
Noor Murad
Torvehallerne i København besøges af mange mennesker. I bogen får man over 100 opskrifter med udgangspunkt i de råvarer, man kan købe i hallerne. For alle med interesse for og færden i de københavnske torvehaller.
Beskrivelse
Minder om
Vintermad : en let og lækker madplan
Casper Sobczyk
Nordisk strejf : strik til de små
Anne Ventzel
Hellere halvgammel end helt død : en optimistisk fortælling om livet
Ulf Pilgaard
Signaturretter : Aarstidernes favoritter
Aarstiderne (firma)
Asian style : små & store retter
Louisa Lorang
Dansk mad derhjemme
Bo Jacobsen (f. 1957)
Forkert : skam, skyld og selvsabotage
Inge Schützsack Holm
Strikkede sweatre
Wenke Müller
Sammen
Jamie Oliver
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 8. okt. 2021
af
af
Lene Hedengran Rasmussen
d. 8. okt. 2021
Torvehallerne i København besøges af mange mennesker. I bogen får man over 100 opskrifter med udgangspunkt i de råvarer, man kan købe i hallerne. For alle med interesse for og færden i de københavnske torvehaller.
I de indledende kapitler er Torvehallernes historie i korte træk. Torvehallerne startede i 2011. Herefter er der noget fra de forskellige boder/indehavere i Torvehallernes mangfoldighed: Fisk & skaldyr, Frugt & grønt, Kød & slagtervarer, Specialiteter & købmandsvarer, Ost & mejeri samt Kager & søde sager. Bagest i bogen er et kapitel med basisopskrifter og en side med et lille kort - og endnu bedre en QR-kode, hvor man kommer direkte ind på torvehallernekbh.dk. Bogens mere end 100 opskrifter er ensartede sat op.
Fysisk gedigen, flot og meget præsentabel bog "indvendigt". Bogens forside er i en lidt kedeligt grå/lysebrun hessian, men når man så åbner bogen er der en verden af farver, hvor man næsten kan dufte og smage alle lækkerierne.
Om arkitekturen bag Tovehallerne findes: Torvehallerne : i København - og verden rundt Dette er den første samlede bog om stedet, menneskene og råvarerne.
