Wabi sabi : en rejse i det japanske køkken
Frederik Jensen (f. 1988-03-28)
Opskrifter skabt af kokkeelever på Hotel- og Restaurantskolens scienceprofil over temaerne madspild og klimavenlig mad.
Beskrivelse
Minder om
Vintermad : en let og lækker madplan
Casper Sobczyk
Kokkebogen : klassikeren siden 1936
Science 2.5 - integer vitae tellus
Hotel- og Restaurantskolen
Lav mad uden spild : brug det hele : udnyt hele råvaren, brug resterne, undgå madspild
Giovanna Torrico
Et simpelt grønt liv : naturligt, enkelt, vegansk
Asta Just Schack
Nordisk strejf : strik til de små
Anne Ventzel
Science 2.4 - mad, krig og kærlighed
Science 2.10 - vi kan sagtens bruge knolden!
Hotel- og Restaurantskolen
One pot : alt i én gryde : din genvej til nem hverdagsmad
Mette Mølbak