Sund og slank med Lene Hansson

Lene Hansson udgav i 1991 Naturlig slank, der er en slankebog med vægten lagt på sunde madvaner efter bestemte principper. I Sund og slank med Lene Hansson går hun et skridt videre og hæfter sig ved, at mange sygdomme skyldes forkert kost og kost indtaget på forkerte tidspunkter. Blandt sygdommene nævner hun gigtformer, muskelsmerter, allergier, barnløshed, migræne. I 1. del af bogen beskrives disse, desuden fremlægger hun sin kostmodel, der tager udgangspunkt i flere andre modeller: bl.a. syrebasebalancen og skillekost. LH har blandet disse modeller og tilføjet egne ideer, bl.a. for at finde frem til model, som det er til at leve med i en travl hverdag. Fx er morgenmaden frugt, og kød er tilladt om aftenen. Sidste halvdel er opskrifter, der er egnede til kostmodellen. Bagest er der litteratur, opskriftsregister og stikordsregister. LHs pragmatiske tilgang til sit emne synes ikke at gå ud over lødigheden, og jeg tror, den vil tiltale mange andre end mig.

Læs hele vurderingen