Lise-Lotte Norups salatbog : salater og dressinger til alle årstider

Lise-Lotte Norup har begået en lille bog med forslag til sommerens salater, bogen udmærker sig ved at være dansk. Det er en blanding af klassiske og hjemmekomponerede salater forfatteren har valgt at tage med. Der er brugt danske frugter og grøntsager kombineret med de udenlandske salattyper. Salaterne kan bruges som forretter, tilbehør, selvstændige frokostretter eller lette sommermiddage. Sidst i bogen forslag til dressinger - også kalorielette - samt register. Af andre bøger om salater kan nævnes Salater med variationer af Meg Jansz fra 1996. Den er mere international og har mange flere opskrifter med. Lise-Lotte Norups salatbog er pæn i layoutet, den har en god forside og pæne illustrationer, men også sådan lidt "køkkenhobby præg" over sig.

Læs hele vurderingen