Sunde tarme - stærkt immunforsvar : hvordan kosten påvirker vores sundhed

Tarmbakterier samarbejder med hjernen og kroppens immunforsvar. Hvis dette mikrobiom ikke fungerer optimalt, kan det føre til en række sygdomme. For læsere, der vil sætte sig grundigt ind i aktuel viden om tarmens mikrobiologi og sammenhængen med forskellige kroniske lidelser.

Forfatteren er amerikansk læge og forsker i tarmbakteriernes samspil med hjernen og immunforsvaret. I bogen beskriver han, hvad der gør en tarm sund, og hvordan man selv kan forbedre sin tarms mikrobiom, der vel at mærke ikke kan måles i faste værdier, men tilpasser sig sit aktuelle tarmmiljø. Et dårligt fungerende tarmmiljø, fx forårsaget af usund kost eller stress, menes at kunne forklare væksten i kroniske lidelser som diabetes 2, hjerteproblemer, Alzheimers, Parkinsons mv. Det sunde mikrobiom kan genskabes ved kostændring, og bogen slutter med en række madopskrifter, hvori der indgår både velkendte og meget specielle ingredienser. Med kildehenvisninger.

Ret tætskrevet populærvidenskabelig fremstilling på relativt højt niveau, fyldt med information. Absolut interessant læsning for særligt interesserede lægfolk.

Mere dybtgående end fx Tarme med charmeGAPS kogebogenSund mave - klart sind : alt om et undervurderet organ og GAPS kogebogen : få styr på din tarmflora og bliv rask. Forfatteren har også skrevet Sund mave - klart sind : hvordan forbindelsen mellem vores tarme og tanker påvirker vores følelser og sundhedMere dybtgående end fx Tarme med charme : alt om et undervurderet organ og : få styr på din tarmflora og bliv rask. Forfatteren har også skrevet Sund mave - klart sind : hvordan forbindelsen mellem vores tarme og tanker påvirker vores følelser og sundhedMere dybtgående end fx Tarme med charme : alt om et undervurderet organ og GAPS kogebogen : få styr på din tarmflora og bliv rask. Forfatteren har også skrevet : hvordan forbindelsen mellem vores tarme og tanker påvirker vores følelser og sundhed.

Læs hele vurderingen