Brød for børn

Indbydende bagebog med brødopskrifter og fakta om korn, mel, hævning og meget andet. Til alle bageglade 7-12-årige.

Bogen præsenterer 20 brødopskrifter forsynet med ingredienslister og udførlige fotograferede trin for trin vejledninger. Der er både opskrifter på klassikere som franskbrød, pizza og kanelsnegle og på mindre kendte brød som brioche des rois og solsikkepottebrød. Udover opskrifter, køkkenregler og udstyrsliste tilbyder bogen forklaringer på, hvad der får brød til at hæve, forskellige kornsorter og meltyper. Med afsnittene "På gården", "Sådan laves mel" og "Inde i et bageri" beskrives hele processen fra landmandens såning af hvede til det færdige brød i bageriet. Bogen afsluttes med et par siders ekstra fakta om brød og en forklarende ordliste.

God og dybdegående bagebog til alle fremtidige bagere. Bogens layout er indbydende og opskrifterne er overskuelige. De supplerende informationer om landbrug, møllebrug, bagning m.m. er illustreret og forklaret på enkel vis, så man får et godt indblik i de mange processer og forhold, der også hører med til at kunne bage brød.

En anden bagebog om brød er fx BrødKlar, parat bagebogBørnenes bagebog (Børnenes bagebog). Derudover findes bl.a. Klar, parat bagebog og Børnenes bagebog, som udover brødopskrifter også har mange kageopskrifterEn anden bagebog om brød er fx Brød (Børnenes bagebog). Derudover findes bl.a. og Børnenes bagebog, som udover brødopskrifter også har mange kageopskrifterEn anden bagebog om brød er fx Brød (). Derudover findes bl.a. Klar, parat bagebog og , som udover brødopskrifter også har mange kageopskrifter.

Læs hele vurderingen