Den søde vej til nærvær og glæde : desserter for livet

Gå i køkkenet og find selvomsorg og glæde ved at skabe og nyde lette desserter. Bogen henvender sig særligt til dem, der er ramt af underskud i form af stress, kroniske smerter el. lign.

Gennem en blanding af dessertopskrifter, digte fra den tidligere udgivelse Appelsindigte og personlige oplevelser fra retræter i bl.a. Indien inviterer Eve Bengta Lorenzen læsere med på en rejse til at finde nærvær og glæde i simple desserter. Mange af opskrifterne er en variation af trifli eller frugtsalat, is lavet med frosne bananer og risdesserter - med overskrifter som Tryghed, Tillid og Stilhedscreme. Af hensyn til klima, dyrevelfærd osv. bør opskrifterne laves med økologiske eller biodynamiske råvarer. Du får desuden forslag til alternative ingredienser, hvis du ønsker en glutenfri eller plantebaseret version. Farvefotos af desserter, frugter og destinationer.

Dessertopskrifterne er meget nemme, og de fleste er hurtige at lave. Anekdoterne om dessertnegative ekskærester, den oppustede "Dolce" i klosteret på Mallorca og forfatterens hang til stærk kaffe og et stort skvæt rom i den varme kakao, når det hele ramler - "måske er kæresten skredet, computeren hacket..." - efterlader et lidt forvirrende indtryk.

EBL har også skrevet SelvomsorgSundhedsrevolutionen, der går mere i dybden med personlig udvikling. Er man til noget mere jordnært, så giver Sundhedsrevolutionen også et perspektiv på, hvad mad kan betyde for din mentale sundhedEBL har også skrevet Selvomsorg, der går mere i dybden med personlig udvikling. Er man til noget mere jordnært, så giver også et perspektiv på, hvad mad kan betyde for din mentale sundhed.

Læs hele vurderingen