Italiens fantastiske hvidvine

Stemningsfuld og inspirerende rejse ind i den italienske hvidvins særpræg, traditioner og udvikling. Oplagt læsning for kvalitetsbevidste vinnydere, som ønsker at udvide horisonten med hensyn til italienske hvidvine.

Oversigt over hvidvine, udelukkende lavet på indfødte italienske druesorter. Bogen er opbygget med fem hovedkapitler, der omhandler hvidvinenes druesorter, og vindistrikterne, de kommer fra. Der præsenteres vine fra Verdicchio dei Castelli di Jesi, Verdicchio di Matelica, Soave, Collio, Friuli Colli Orientali, Friuli Isonzo, Fiano di Avellino samt Etna, Erbaluce di Caluso og Colli di Luni. Distrikterne gradueres på en fem points skala, og ved hver vingård fremhæves en enkelt smagsnote fra en udvalgt vin. Afslutningsvis behandles kort nogle af de druesorter, vine og vingårde, som grundet prioriteringerne ikke kom med i de fem hovedkapitler.

En skøn bog med masser af fascinerende og indsigtsfulde fakta, leveret med stor faglighed og entusiasme. Den er ganske teksttung, og man får meget information om de udvalgte områder, men bogen er samtidigt langt fra udtømmende i forhold til, hvad Italien har at byde på, så mon ikke man kan se frem til en fortsættelse? Det vil denne læser i al fald glæde sig til.

Bøger som 1001 vine du skal smage før du dørVinatlasTyske hvidvine og Vinatlas har beskrivelser af alskens hvidvine, men udover Tyske hvidvine der kigger på et andet regionalområde, har ingen andre bøger hvidvine som eneste fokusBøger som 1001 vine du skal smage før du dør og har beskrivelser af alskens hvidvine, men udover Tyske hvidvine der kigger på et andet regionalområde, har ingen andre bøger hvidvine som eneste fokusBøger som 1001 vine du skal smage før du dør og Vinatlas har beskrivelser af alskens hvidvine, men udover der kigger på et andet regionalområde, har ingen andre bøger hvidvine som eneste fokus.

Læs hele vurderingen