Proteinopskrifter
Morten Svane
80 opskrifter på proteinholdig hverdagsmad. Opskrifterne indeholder ikke hvidt brød, kartofler, ris eller pasta og nærmest ingen sukker.
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Karolines nye køkken
Spis dig mæt & glad : LCHF : low carb, high fat
Jane Faerber
Den letteste vej til proteinkuren : 200 opskrifter med ekstra protein, der mætter og kickstarter forbrændingen
Gitte Heidi Rasmussen
Brdr. Price : vores yndlingsopskrifter
James Price
Sense - slank med fornuft
Suzy Wengel
Protein food
Cecilie Lind (f. 1988-12-05)
Mad der gør glad
Vejen til et let liv
Luuna Sommer (f. 1957)
The protein kitchen : det skal være sjovt og let at leve sundt : 34 proteinrige og lækre opskrifter du nemt kan tilberede i dit eget køkken
Cecilie Lind (f. 1988-12-05)
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 8. aug. 2014
af
af
Jette Landberg
d. 8. aug. 2014
Bliv sund, stærk og slank med proteiner. Her får man lækre, nemme opskrifter, gode råd og et par lynkure. For alle der gerne vil holde vægten.
Bogen indeholder 80 enkle opskrifter, der er rige på protein og fattige på kulhydrater. Proteiner øger mæthedsfornemmelsen og forbrændingen og giver samtidig et stabilt blodsukker. Efter et forklarende afsnit følger to kvik-kure, hvor man kan tabe enten 2,5 eller 4 kg på 5 eller 10 dage. Dernæst får vi opskrifter på morgenmad, mellemmåltider, frokost og aftensmad, alle udførligt beskrevet. Pia Andreassen er uddannet ernæringsøkonom og skriver freelance bl.a. for "Ude og hjemme", hvor hun står bag bladets Dukan-opskrifter.
En dejlig enkel bog, der ikke kræver, at man sætter sig ind i en masse teori. Lynkurene vil tiltale mange, og opskrifterne er også fine til en længerevarende kostomlægning.
Proteinkur er også beskrevet i fx Dukan diæten, der er mere dybdegående og omfattende. Også bøgerne om stenalderkost fx Thomas Rode Andersens Stenalderkost bygger på et stort proteinindtag og få kulhydrater. I Protein : sund, stærk og slank med 80 nemme opskrifter er der lagt vægt på en enkel tekst og mange opskrifter.
