Psykologi

Ernæringslære

Iben Humble Kristensen

PsykB : temaer til psykologi på B-niveau

Den ængstelige personlighed

Sebastian Simonsen

Produktionshygiejne

Emma Peyron

Det professionelle køkken

Ulla Bach Jensen

Det maskuline i krise

Leanne Payne

Fødevarelære

Mia Irene Kristensen

Kulinarisk sensorik

Gitte Saxton

Vold i parforhold : den indre verden hos mishandlede kvinder

Marianne Peterstrand-Nilsson

Kostlære og -vurdering

Birthe Balskilde