Den økologiske bager
Nicolai Halken Skytte
Opskrifter og historier om kroen, medarbejderne og Søren Pedersen (f. 1971) selv. Med tips, anekdoter og ekspertviden om vin og mad.
Beskrivelse
Minder om
Mielcke & Hurtigkarl : metamorphosis
Ehrhorn Hummerston (firma)
Gastromé : råstoffer og remedier
Trine Ipsen
Kokkeriet : dansk smag i vores køkken
David Johansen
Råvarernes mester - Vivi Schou
Jane Kjølbye
Arbejdsmiljø
Fra Barolo til Middelhavet : håndbog til hundrede glæder i Norditalien
Anders Grøndahl
Kokkebogen : klassikeren siden 1936
SuRi mellem himmel og bord
Qvist Kommunikation
Dyvig Badehotel : et boutique-hotel i særklasse
Rikke Jønson Buthler