Bøger / faglitteratur / spiseguides

Smørrebrød : de bedste smørrebrødsrestauranter : opskrifter på smørrebrød : smørrebrødets historie

Beskrivelse

Beskrivelse af 35 smørrebrødsrestauranter i Danmark, fra steder med enkle håndmadder til gourmet-varianter. Opskrift på rullepølse og rugbrød samt 13 klassiske smørrebrødsopskrifter, med ølforslag. Dels nedslag i smørrebrødets historie.

Emneord

Lignende emneord

Spring over

Minder om

Smørrebrød i Danmark : stederne, stykkerne og historien

Ole Troelsø

Mielcke & Hurtigkarl : metamorphosis

Ehrhorn Hummerston (firma)

Nannas smørrebrød

Nanna Simonsen (f. 1956)

Aamanns smørrebrød

Adam Aamann-Christensen

Bogen om smørrebrød

Ole Troelsø

Dansk gastronomi - Michelin in mente : den danske spiseguide

Bent Christensen (f. 1941)

Smørrebrød

Katrine Klinken

Råvarernes mester - Vivi Schou

Jane Kjølbye

Spis godt - smørrebrød

Gitte Heidi Rasmussen

Blomsterbergs jul

Mette J. Blomsterberg

Informationer og udgaver

2013

BogOle TroelsøLucullus, 1. udgave