Bøger / faglitteratur / kogebøger

Supernemt i en skål : let og lækkert med poké & buddha bowls


Beskrivelse


Farverige, nemme og sunde bowls med max 6 ingredienser. Masser af inspiration til næringsrige måltider. Til alle, der kan bruge idéer til en grønnere og mere varieret kost, morgen, middag og aften.

Anmeldelser (1)


Bibliotekernes vurdering

d. 7. jan. 2022

af

af

Laura Winding

d. 7. jan. 2022

Farverige, nemme og sunde bowls med max 6 ingredienser. Masser af inspiration til næringsrige måltider. Til alle, der kan bruge idéer til en grønnere og mere varieret kost, morgen, middag og aften.

61 opskrifter på poké-, Buddha-, smoothie- og cakebowls. En pokébowls ingredienser er typisk sushiris, marineret fisk samt grønt, garniture, spice og dressing. En Buddha-bowl er traditionelt vegetarisk/vegansk og indeholder: stivelse, protein, grønt, frø/nødder, spice og dressing. Alle opskrifter er til én bowl og består af en oversigt over max 6 ingredienser, mængdeangivelse og fotos af hver ingrediens samt af den færdige bowl. Desuden tidsangivelse af forberedelse/tilberedning og hviletid. Der er ikke tidsangivelse på tilberedning af sushiris - de er antageligt kogt på forhånd og serveres kolde, imens gryn, linser osv er lune. En smoothiebowl serveres i en skål med granola og frisk frugt/bær. Cakebowls tilberedes i mikrobølgeovn. Bagest register over ingredienser.

Inspirerende og overskuelig kogebog med spændende smagskombinationer som fx poké med aubergine, laks, blåbær, mynte og tahin. Smart med afsnit om fx Buddha-basisdressing (riseddike, honning og vand) med variationer som peanutbutter, chili eller ingefær.

Der er flere bowls - uden gluten og mælk - og med fokus på mental sundhed i Ren selvkærlighed med super bowlsBowls : morgen, middag & aften. I Bowls : 90 skåle fyldt med vegetarisk næring og nydelse serveres alt også i en skål, men er ikke klassiske "bowls"Der er flere bowls - uden gluten og mælk - og med fokus på mental sundhed i Ren selvkærlighed med super bowls : morgen, middag & aften. I : 90 skåle fyldt med vegetarisk næring og nydelse serveres alt også i en skål, men er ikke klassiske "bowls".