21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost : spis dig til bedre fordøjelse, stabilt blodsukker og mere energi
Louise Bruun (f. 1975)
Vintermad : en let og lækker madplan
Casper Sobczyk
Tarme i topform : spis dig til sundhed, energi og velvære : kostplan baseret på den nyeste forskning, 60 lækre madopskrifter, 4 kvinders forvandling - på kun 14 dage
Irene Brøndum
Flexitarens kogebog : meget grønt, lidt kød
Eleonora von Essen
Velsmurt : spis dig fra gigt, skader og andre plager i dine led
Martin Kreutzer
Nødder : naturens genvej til flad mave og antiinflammatorisk styrke
Martin Kreutzer
Nordisk strejf : strik til de små
Anne Ventzel
Dansk mad derhjemme
Bo Jacobsen (f. 1957)
Kartofler
Hans Beck Thomsen
Skyhøj forbrænding : 4×15 minutters effektiv træning om ugen er nok
Anna Bogdanova
d. 20. dec. 2016
af
af
Line Hoffgaard
d. 20. dec. 2016
En indbydende kogebog for alle, der ønsker en mere grøn livsstil, ligesom vegetarer også kan hente god inspiration.
En flexitar er en person, som overvejende men ikke udelukkende lever af en vegetarisk kost. Æg, fjerkræ og fisk er tilladt i mindre mængder, så der er en optimal balance mellem grønt og kød. Bogen indledes med nogle afsnit om livsstilen flexitar og flexitarens værktøjskasse med en gennemgang af forskellige råvarekategorier, hvorefter bogens opskrifter er inddelt efter frugt og bær, greenies og smoothies, salater, småretter og tilbehør, frikadeller, hovedretter med fjerkræ og fisk, samt grønne vegetarretter. For hver opskrift er angivet om retten er vegansk, vegetarisk, mælke- eller glutenfri. Autodidakt kok Sandra Pugliese og ernæringsekspert Martin Kreutzer har udgivet flere kogebøger sammen, senest Nødder.
En indbydende kogebog med klare anvisninger og ingredienser, der er lette at få fat på. Med det tiltagende fokus på miljø og fødevareproduktion vurderer jeg, at vi vil komme til at se flere kogebøger med fokus på en grønnere livsstil i fremover.
Der findes en anden kogebog på dansk om flexitarer, Flexitarens kogebogGo green, som ikke har så omfattende en introduktion til livsstilen flexitar som denne. Kan også sammenlignes med Go green om at leve delvist eller helt uden kødDer findes en anden kogebog på dansk om flexitarer, Flexitarens kogebog, som ikke har så omfattende en introduktion til livsstilen flexitar som denne. Kan også sammenlignes med om at leve delvist eller helt uden kød.
