The
Gilles Brochard
Den danske tehistorie
Annette Hoff
Smag for te
Brian Glover
The - fra blad til kop
Christian Hincheldey
Bogen om te
Kakuzo Okakura
Te : en håndbog for kendere
Jane Pettigrew
Te og kager året rundt
Lillian Nøhr
Pukka-te - rens, plej og beskyt din krop og dit sind
Sebastian Pole
Teklassikeren
Yu Lu (f. 733)
Tid til the
Maria Jessen Petersen
d. 7. nov. 2011
af
af
Søren Brunbech
d. 7. nov. 2011
Bogen henvender sig til de passionerede tedrikkere.
Janne Wilken er uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed. I en række korte afsnit fortæller hun bl.a. om de forskellige slags te man kan vælge mellem i handelen, om fremstillingsprocessen fra plukningen til teen forlader te-fabrikken, om indholdsstoffer og om helbredende og forbyggende virkning af tedrikning. Ind imellem de faktuelle oplysninger er der anbragt små eventyrlige fortællinger, der udspiller sig i teens verden. Illustreret med enkelte små farvefotos.
Der findes flere andre gode og mere omfattende bøger der henvender sig til tedrikkerne. Fx Christian Hincheldey The fra blad til kop, 2009 og Brian Glover Smag for te, 2008.
En lille hyggelig bog, der med smittende glæde fortæller om teens og te-drikningens fortræffeligheder.
