Antiinflammatorisk kost : sluk branden, der hærger kroppen indefra
Martin Kreutzer
Gurkemeje : den kraftfulde knold med antiinflammatorisk styrke
Sandra Pugliese
Supper & co. : sund med verdens bedste supper
Kirsten Skaarup
Krydderurter : bogen for urteelskere
Lene Tvedegaard
Hildegard af Bingens urtebog : forebyggelse og helbredelse
Anita Schweiger
Krydderurter i have og køkken
Anemette Olesen (f. 1952)
Verdensmad fra din lokale etniske købmand : indkøbsguide og kogebog
Carsten Kyster
Urtelykke
Anja Ballegaard
Apotekerhaven : dyrk dine egne medicinske planter
Elizabeth Millard
Ingefær : antiinflammatoriske shots, drikke, salater & varme retter
Martin Kreutzer
d. 2. okt. 2015
af
af
Anne Grete Jacobsen
d. 2. okt. 2015
En guide til praktisk anvendelse af krydderurter i madlavningen og som lægeplanter. For alle der interesserer sig for at bruge flere krydderurter i hverdagen.
Jytte Doll Nielsen har eget krydderurtegartneri og Mette Herget er uddannet farmaceut med faglig viden om lægeplanter. De præsenterer 21 krydderurter med 3 sider til hver. En side til beskrivelse af krydderurten, dens anvendelse, hvilke fødevarer den passer til og hvordan den kan bruges som lægeplante, en side med et farvefoto af krydderurten og en side med en opskrift, hvor krydderurten indgår som en vigtig ingrediens suppleret med et par tips. Bogen afsluttes med et par sider om dyrkningsmetoder, høst, opbevaring og haveapoteket.
En lille appetitvækker til brug af de mest almindelige krydderurter, som fx basilikum, koriander og mynter. Vil være velegnet for dem, som ikke kender så meget til krydderurter i forvejen.
Der findes meget om krydderurter. Af Anemette Olsen bl.a. Krydderurter i have og køkkenKrydderurter. Derudover er der den store og meget omfattende Krydderurter, som har mere end 300 forskellige krydderurter og sorter med. Begge bøger har også beskrivelse af urterne som lægeplanterDer findes meget om krydderurter. Af Anemette Olsen bl.a. i have og køkken. Derudover er der den store og meget omfattende , som har mere end 300 forskellige krydderurter og sorter med. Begge bøger har også beskrivelse af urterne som lægeplanter.
