Vinens historie

En sand tour de force i vinens historie. Tag med til de første spor af dyrkede vinstokke i Georgien, og bliv klogere på vinens egenskaber, dens værdi og optimale vækstbetingelser m.m. For seriøst vin-, kultur- og historieinteresserede.

Hugh Johnson fortæller "Vinens historie" fra de ældste fund af dyrkede druekerner (7000-5000 f.v.t.) i det nuværende Georgien til i dag. Undervejs er der nedslag i historien, så du bl.a. kan blive klogere på opfindelsen af vinflasken, opdagelsen af svovl til stabilisering af vinen, trampning af druer og dertil hørende støttepæle, samt hvordan Odysseus fik bugt med kyklopen v.h.a. en meget stærk vin. Du kan også blive oplyst om sherry, cognac, champagne, kaffe m.m.

Det er et flot og gennemarbejdet værk, og har man interessen i både vin og historie, så bliver det ikke bedre. Der er ingen fotos, tidslinjer eller kort over de områder, der beskrives.

Til forskel fra 1990-udgaven, Vinens historieVin. Årgang 2022, er denne helt uden illustrationer. Til gengæld er den trykt på mat papir i stedet for blank, med større afstand mellem afsnittene og en større skrifttype, hvilket gør den mere læsevenlig. Desuden er sproget opdateret, fx skriver man nu 1800-tallet i stedet for det 19. årh. men indholdet er i store træk identisk. HJ står også bag årbogen "Vin", seneste årgang er Vin. Årgang 2022Til forskel fra 1990-udgaven, Vinens historie, er denne helt uden illustrationer. Til gengæld er den trykt på mat papir i stedet for blank, med større afstand mellem afsnittene og en større skrifttype, hvilket gør den mere læsevenlig. Desuden er sproget opdateret, fx skriver man nu 1800-tallet i stedet for det 19. årh. men indholdet er i store træk identisk. HJ står også bag årbogen "Vin", seneste årgang er .

Læs hele vurderingen

Flere mennesker end nogensinde ikke kun drikker vin med glæde, men er også begyndt at interessere sig for dens fremstilling, dens teknik, dens baggrund. For disse vininteresserede kommer dennenye bog af forfatteren til D en store vinbog, Vinhåndbogen m.m. som en gave. Vinens historie er en del af verdens historie, så sandt som vinen er et væsentligt element i menneskets kulturhistorie,og en 'vinens historie' må i større eller mindre grad blive en specialiseret kulturhistorie. Det gælder i alt fald for dette store værk, som især i vinens tidlige historie væver beretningen tætsammen med historien i almindelighed. Det er - nok engang en verdenshistorie på vesteuropæiske præmisser, fra vinens fødsel i Kaukasus og Anatolien, over dens udvikling i Mesopotamien, Det gamleÆgypten, Grækenland og Rom. Dens overlevelse i folkevandringstiden og genfødsel under Karl den Store, og dens videre sejrsgang gennem den nyere tid til i dag. Det europæiske menneske udvikledevinen og bragte den ogsåtil den nye verden, Nordamerika og Australien, andre folkeslag nævnes ikke, bortset fra Islams og maurernes negative indflydelse. Det er et populært (i ordets bedstebetydning) og letlæseligt sidelys ind over 'vores' historie, fra en anden vinkel end vanligt, men sådan, at man efter læsningen ikke blot ved en masse om vin, men også har fået genopfrisket sinverdenshistorie. Flot farveillustreret. Register. Litteratur (kilde) henvisninger.

Læs hele vurderingen