Salatbibel : alle de lækreste, fyldige salater året rundt og på højst 20 minutter

Salater i alverdens afskygninger, som henvender sig til alle uanset om man er veganer, vegetar, til raw food eller blot ønsker inspiration til sin næste salattallerken.

Bogen blev til, da forfatteren ville spise sundere i sin frokostpause, så alle salaterne er blevet til for enden af hans skrivebord på kontoret. Indledningsvis gennemgås salatens grundingredienser, som består af basis (salaten), grøntsager og frugt, protein, tilbehør, friske krydderurter samt dressing og krydderier. 260 salater, der er inddelt efter årstider og som max tager 20 minutter at lave, dog er visse ting klargjort på forhånd, fx forkogt perlebyg. Hver salat er ledsaget af et billede og et alternativ bud på, hvordan man laver salaten vegetarisk eller supplerer den med fisk. Sidst i bogen er der et fyldigt register.

Lækker indbydende salatbog med ingredienser, der er til at købe og ikke mere besværlig end salaterne kan færdiggøres indenfor overkommelig tid. Bogen er i god kvalitet med masser af farvestrålende billeder.

Salatbøger er der masser af fx Skønne salater & vidunderligt tilbehørSunde salater og Sunde salater. Denne er absolut i den bedre ende med masser af ny inspirationSalatbøger er der masser af fx Skønne salater & vidunderligt tilbehør og . Denne er absolut i den bedre ende med masser af ny inspiration.

Læs hele vurderingen