Vegetar : 140 grønne hverdagsopskrifter
Ditte Ingemann
Vintermad : en let og lækker madplan
Casper Sobczyk
Nordisk strejf : strik til de små
Anne Ventzel
Vild med vegetar
Louisa Lorang
Plantepower : proteinrige opskrifter til vegetarer og veganere
Annie Bell
Dansk mad derhjemme
Bo Jacobsen (f. 1957)
Supersund vegetar
Sandra Pugliese
Super nemt vegetar
Anna Helm Baxter
Kartofler
Hans Beck Thomsen
Vidunderlig vegetar : en grøn kogebog
Susanne Engelstoft Rasmussen
d. 23. nov. 2020
af
af
Mette Balle Christensen
d. 23. nov. 2020
Kogebog med opskrifter på vegetariske hverdagsretter, der kan laves af både børn og voksne. Tydelige beskrivelser af ingredienser og arbejdsgange. For børn fra 6 år i køkkenet med voksne eller alene fra 12 år.
Bogen starter med en gennemgang af gode køkkenregler, ingredienser og det udstyr, der skal bruges i madlavningen. Herefter er bogen inddelt i forskellige kategorier, der dækker alle måltider på dagen. Udover morgenmad, frokost- og hovedretter er der også opskrifter på snacks, søde sager og drikkevarer. Alle opskrifterne er tydeligt beskrevet i trin, der også illustreres med billeder. Bagerst i bogen er endvidere en ordliste med forklaringer på ord, der bruges i opskrifterne - fx hæve, strimle og smuldre.
En indbydende og lækker kogebog til børn og deres familier, der gerne vil leve grønt og sundt. Bogen er let af finde rundt i, og de mange forklaringer gør opskrifterne lette at gå til. Bogen er fuld af flotte billeder af både retterne og de ting, der skal bruges - både madvarer og redskaber.
Om samme emne findes fx Vi spiser vegetarisk.
