Bogen om de nye vine : Chile, Argentina, Sydafrika, Australien, New Zealand

Det er et imponerende stykke arbejde forf. her har præsteret. Han har på det nærmeste kortlagt de nye vinlande Chile, Argentina, Sydafrika, Australien og New Zealand. Reelt er der ikke tale nye vinlande, for de har produceret vin de sidste 3-400 år, men først i de seneste år har deres produktion nået det niveau og den kvalitet, der har gjort det muligt at tage markedsandele fra de traditionelle vinproducerende lande. For hvert land bliver den politiske udvikling beskrevet fra det øjeblik den første vinstok plantes, derefter følger et afsnit om produktion, herunder klimatiske forhold, druesorter, årgange og vinlove, inden der for hvert land afsluttes med en gennemgang af de mest betydningsfulde vinhuse. Det giver sig selv, at den politiske udvikling kun beskrives i store træk, men fremstillingen er klar, populær og personlig og relateret til begivenheder, der har haft betydning for vinen og dens producenter. Rundt i bogen er der fakta-bokse, f.eks. opbinding og vin og mad. Der er også særlige opslag på særlig betydningsfulde personer eller vinhuse. En imponerende og spændende bog, der afsluttes med register opdelt på de enkelte lande. I 1993 kom Vine fra den nye verden af Bob Thompson, men den er ikke nær så omfattende.

Læs hele vurderingen