Boller og lagkage på vegansk : bag hverdagsfavoritterne uden æg, mælk og smør

Drømmer du om at lave smukke kager, luftige boller og velsmagende snacks til madpakken - alt sammen med veganske ingredienser? Så er der masser af inspiration at hente i denne nye bog fra kvinden bag den populære madblog Vanløse Blues.

Bogens opskrifter er inddelt i 6 kategorier, og her finder vi både klassiske kager, som brunsviger og drømmekage, samt tærter og toppings, samt bagværk, som hveder, pølsebrød og bagels. Opskrifterne ledsages af farvefotos, ingrediensliste og trin-for-trin fremgangsmåde. Du finder desuden gode bageråd og tips til indkøb. Bagerst register og indholdsfortegnelse forrest.

Indbydende og inspirerende opskriftsbog med smukke fotos. Forfatteren fortæller om, hvordan de genvordigheder, der indtil for få år siden var forbundet med vegansk bagning, nu er erstattet af en vegansk madscene i rivende udvikling og ingredienser, der er langt nemmere at opdrive. Dette afspejles da også i den store variation og righoldighed, vi møder blandt bogens opskrifter, der er nemme at forstå, følge og indkøbe til. Bogens forside er holdt helt enkelt, med bogstaver i hot pink på hvid baggrund, uden foto.

Foruden forfatterens øvrige bøger lokker også Vegansk til højtider og festVegansk bagebog og Vegansk bagebog med flere veganske fristelserForuden forfatterens øvrige bøger lokker også Vegansk til højtider og fest og med flere veganske fristelser.

Læs hele vurderingen