Kager fra hjertet - søde minder

Med udgangspunkt i gamle, håndskrevne opskriftbøger præsenteres mere end 80 opskrifter på klassisk bagværk i form af bl.a. lagkager, småkager, formkager og brød. Illustreret og med historisk kig tilbage i tiden. For alle bageinteresserede - både nybegyndere og øvede.

Efter en kort introduktion af forfatteren og dennes motivation følger i alt 86 opskrifter inddelt i ni forskellige kategorier indenfor almindeligt kendt, gammeldags bagværk. Hver opskrift er udstyret med ingrediensoversigt, præcis fremgangsmåde og et billede af det endelige produkt. Ind imellem er der, under overskriften "Historietid", en lille fortælling om, hvor opskriften stammer fra og fotos fra de gamle notesbøger, hvori den sirligt er nedfældet i sin tid.

Bogen rammer lige ned i en tid, hvor nøjsomhed og andre gamle dyder er på vej tilbage. "Bedstemor-bagværket", som aldrig går helt af mode, og som kan fremstilles i ethvert køkken, er dejligt uprætentiøst, og billedsiden matcher temaet perfekt med sin lidt gammeldags opstilling, hvor bagværket præsenteres indbydende og appetitligt. Alle ingredienser er nemme at skaffe, og de fleste af opskrifterne er ukomplicerede og lige til at gå til.

Bogen er skåret over nøjagtig samme læst som Kager fra hjertet - gennem generationerHedvigs søde tand & bagværk, der er forfatterens første bog i serien "Kager fra hjertet". Er man interesseret i bagværk fra gamle dage, kan også Hedvigs søde tand & bagværk af Jo Dam Kærgaard anbefalesBogen er skåret over nøjagtig samme læst som Kager fra hjertet - gennem generationer, der er forfatterens første bog i serien "Kager fra hjertet". Er man interesseret i bagværk fra gamle dage, kan også af Jo Dam Kærgaard anbefales.

Læs hele vurderingen