Klub Vollmer : den levende kogebog

Kører du i ring med de samme middagsretter, så hop ombord i Klub Vollmer, og få ny inspiration til både køkken og middagsbord. For madglade entusiaster.

Klub Volmer er en af Danmarks største online kokkeskoler og bliver drevet af Jesper Vollmer. I 10 år var han køkkenchef for kongehuset og leverer nu ny inspiration til de danske køkkener - blandt andet med denne bog. Kogebogen består af 100 opskrifter baset på sæsonens råvarer, fordelt ud over de fire kvartaler. De fleste opskrifter er middagsretter, hvor opskriften er et helt måltid, men der er også bagværk og desserter. Her finder vi alt fra falafel til forloren hare og fra kål til confit de canard. Til hver opskrift findes en QR-kode, der linker til en videogennemgang af hele opskriften på Klub Volmers online platform.

En lækker og absolut brugbar kogebog, der vil pifte hverdags- og festmaden op uden at blive alt for avantgarde. Opskrifterne er forbilledligt, ukompliceret og logisk beskrevet, og kombineret med videodelen kan det nærmest ikke gå galt med madlavningen. Madlavning er evigt populært, og det bliver denne bog højst sandsynligt også.

Den populære hjemmeside Valdemarsro står ligeledes bag både bøger og onlineunivers fx Aftensmad : Valdemarsro : de skønneste livretter til hele familien.

Læs hele vurderingen