Stefans bageværksted : bagværk for rigtige mænd!

Som undertitlen antyder, er det en bog rettet mod mænd og andre drengerøve, der er novicer indenfor bagekunsten.

Forfatteren deltog i programmet Den Store Bagedyst i 1912 og er på sin facebookside døbt som landets måske mest underholdende amatørbager. Bogen er rustikt illustreret og et bageværksted skal forstås bogstaveligt, så alt bagværket tilbedredes i en garage. Målgruppen er som nævnt begyndere, og der forklares pædagogisk helt fra grunden hvad der skal være i orden og hvorfor. Opskrifterne er heller ikke specielt avancerede, men nemme at følge, så man kan få succes fra starten med standardrepertoiret. Det er derfor ikke for at få nye opskrifter, denne bog skal anskaffes, men for at ramme en anderledes målgruppe, så har man indrettet et mandehjørne i sit bibliotek, passer den fint sammen med reperationshåndbøger og mandehørm.

Det er jo ikke fordi mænd ikke må bage eller skrive bagebøger, men Stefan adskiller sig markant fra Claus Meyer og co. med sin rå og ligefremme tone.

Selv om der ikke bringes nyt på banen indholdsmæssigt, kan der måske komme nye brugere i brødgruppen.

Læs hele vurderingen