Drinks

En indbydende bog som måske ikke tilfører emnet så meget og indeholder langt færre drinks end fx Gyldendals cocktailguide 03/27. Til gengæld har udgivelsen force i et særdeles indbydende illustrationsmateriale i form af lækre farvefotos af en af Englands bedste madfotografer, mens forfatteren har optrådt i en række fjernsynsudsendelser i BBC. Der indledes med et generelt kapitel om emnet og et afsnit om den ædle kunsts udstyr og teknikker. Derefter gennemgår man opskrifterne på en række drinks inddelt efter den "spirituelle" rygrad: vodka, gin, rom, whisky, champagne etc. Kendte klassikere som Piña Colada, Margarita, Cuba Libra, Bloody Mary og Manhattan går ingen forgæves efter - heller ikke James Bonds berømte Dry Martini, og teksten er fint krydret med diverse underholdende anekdoter. Emnet låner fint ud, men er unægtelig også ret velbeskrevet i en række eksisterende udgivelser. Men kvaliteten er i hvert fald upåklagelig med flot design, lækker sidearkitektur og et handy format. Anskaffelse må derfor bero på efterspørgsel og evt. behov for supplering. Men husk her at tage højde for jokeren omkring den aktuelle afgiftsnedsættelse, som alt andet lige helt sikkert vil øge interessen for spiritus, drinks og cocktails.

Læs hele vurderingen