Fromme fristelser : fedtfattige kager og desserter

De to forfatter, der ikke oplyses noget om, har samlet og selv arbejdet sig frem til en lang række kager og desserter, der alle holder sig under den forjættede fedtenergiprocent på 30 - for langt de fleste opskrifter også under 20%. Bogen består af opskrifter på især en lang række formkager med forskelligt frugt- og grøntfyld, tærter og egentlige desserter. Forbruget af traditionelle fedtstoffer meget lavt og er begrænset til en sjat olie i enkelte opskrifter. Der er illustreret med farvefotos af de færdige resultater. Det er en bog, der er meget let at bruge og der er jo ingen tvivl om efterspørgslen.

Læs hele vurderingen